Подавляющая часть убытков и потерь в ритэйле - это воровство. Воруют покупатели, воруют сотрудники со склада и из торгового зала, воруют на кассах. Ситуация напоминает поле боя. Гонка вооружений подталкивает злоумышленников ко все более изощренным способам обмана, а службы безопасности к использованию все более технологичных методов защиты.
Для начала определимся - за что мы боремся. Порядка 38% потерь в ритэйле, это злонамеренные деяния со стороны покупателей и собственных сотрудников. Структура этих убытков выглядит следующим образом: 40% потерь от краж покупателями, 20% - уносят сотрудники магазина со склада и торгового зала, 40%- исчезает на кассовом узле. Получается, что почти половина нарушений осуществляется на кассовом узле и, что самое страшное, воруют не чужие, а свои. Бороться с этим можно и нужно!
Как понять, что у вас воруют?- Есть недостачи денежных средств в кассе — когда в конце рабочей смены получается нехватка денег в кассе и несоответствие продаж через кассу и реальных.
- У вас появились отрицательные остатки.
- Плохие результаты инвентаризации и появление пересортицы тоже могут быть результатом нечестных действий. Пересортица товаров – это избыток одного вида товара в категории при одновременном недостатке другого вида товара в этой же категории.
- Были операции по аннулированию чека или отмене товарных позиций, редактирование чека.
- Вы увидели, что некоторые чеки долго не закрываются.
- Продавец чаще других продавцов применяют скидки. Или проводит скидки, которые вы не согласовывали ранее.
- Есть операции по отмене чека или удалению несколько позиций в чеке.
- Зафиксировано открытие денежного ящика без закрытия в конце смены и печати чека.
- Нарушение периодичности выписки кассовых чеков.
Например, Григорий за весь день продал товара на 30 000 ₽. А в конце рабочей смены написал в отчете, что выручил 25 000 ₽. Куда исчезли 5000? Это большой вопрос. Вполне вероятно, что кассир украл часть выручки из кассового терминала.
Конечно, это грубо и условно. Возможно, что у появления разницы есть разумное объяснение. Надо разбираться в ситуации вместе с Григорием и директором магазина, и стоит рассчитывать на ответственность работника.
Розничная торговля крайне разнообразна по форме, размеру, потенциальному покупателю, способу реализации товара и способам контроля и управления. Но есть нечто объединяющее любой тип ритэйла – это необходимость быть постоянно на чеку, бороться, выявлять и пресекать факты мошенничества на кассовом узле. Вы не одиноки, существуют профессиональные сообщества, где происходит обмен информацией о новых формах и схемах обмана, множество компаний, готовых помочь вам в этой борьбе, новые технологии и комплексные решения.
Меры должны быть комплексными: это и работа с персоналом, административные и организационные мероприятия, эффективная работа службы безопасности, грамотное управление и жесткий контроль со стороны менеджмента, система видеонаблюдения магазина, технические средства контроля кассовых операций. В последнем случае крайне важно грамотно установить и настроить систему под конкретный торговый объект, обучить персонал заказчика, осуществлять техническую поддержку, обновление алгоритмов анализа кассовых транзакций.
Выбор конкретного решения и программного комплекса для контроля кассовых операций в меньшей степени влияет на результат. Результат зависит от опыта и знаний подрядчика. Именно нам предстоит создать эффективную систему борьбы с правонарушениями на кассе.